Au cœur de la trépidante Hô Chi Minh-Ville, le premier musée culinaire privé du Vietnam, le Musée du Pho, a ouvert ses portes, transformant le célèbre plat national en une expérience culturelle et touristique unique. Ce musée, fruit d'un investissement de Vietnam Tourism and Destinations Co., Ltd., est officiellement agréé par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme et offre aux visiteurs la possibilité d'explorer l'histoire de ce plat national à travers une perspective encyclopédique mêlant culture, art et tourisme.
Le musée s'étend sur environ 800 mètres carrés et abrite 209 objets authentifiés et certifiés, ainsi qu'une riche collection de documents et de photographies retraçant l'histoire du pho dans les trois régions distinctes du Vietnam : le Nord, le Centre et le Sud. Grâce à ces expositions, les visiteurs peuvent suivre l'évolution de ce plat, de ses origines traditionnelles à ses versions modernes, et comprendre comment chaque ingrédient reflète un riche patrimoine culturel.
Le musée ne se contente pas de présenter l'histoire ; il offre aux visiteurs une expérience véritablement interactive grâce à des démonstrations culinaires et des ateliers pédagogiques, leur permettant de découvrir les saveurs et les arômes qui ont fait du « Fu » un symbole d'identité. vietnamienAinsi, le musée allie tourisme culturel et expérience culinaire, devenant une destination incontournable pour tous les amateurs de gastronomie et de culture au Vietnam.
Avec l'ouverture du musée « Vo », ce plat n'est plus seulement un repas, mais se transforme en une histoire qui raconte l'histoire, la culture et l'art, offrant au visiteur une expérience touristique intégrée qui va au-delà de la simple dégustation pour explorer l'âme du Vietnam à travers l'un de ses plats traditionnels les plus célèbres.
